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發(fā)表于：2024/08/09 09:54:41
中新網(wǎng)臺(tái)州8月5日電(傅飛揚(yáng))豆腐辦，是一個(gè)怎樣的機(jī)構(gòu)？如果你生活在浙江臺(tái)州臨海市白水洋鎮(zhèn)，對(duì)這個(gè)名字想必不會(huì)陌生。
盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)白水洋豆腐共富工坊服務(wù)中心(下稱(chēng)：服務(wù)中心)，自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上的豆腐有序排列；墻壁上，大豆原料供應(yīng)商、物流倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、廣告包裝企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商等白水洋豆腐產(chǎn)業(yè)鏈信息簡(jiǎn)潔明了，為當(dāng)?shù)囟垢a(chǎn)農(nóng)戶(hù)提供參考。
白水洋豆腐歷史悠久，最早可追溯到漢朝。2009年6月，白水洋豆腐制作技藝被列入浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其使用色澤光亮、子粒飽滿(mǎn)的本土優(yōu)質(zhì)六月豆，配上富含礦物質(zhì)的大雷山天然泉水，石磨磨制出的豆?jié){漿質(zhì)均勻，豆腐潔白細(xì)膩。
